第(2/3)页

    她边冲洗采来的螃蟹虾鱼荷花等，边道：“做饭用的，嫂子你找找以前的竹木泥模子，小莲蓬荷叶的哪个？在酒屋红漆的柜子里。”

    寒氏听了，只得放下手里的活计去给她寻。

    “姑娘这是做些什么？”章姑姑捡了些鱼虾问道。

    她笑道：“姑姑正好帮我打打下手，哥哥既然有客人，该做些江南的菜色才是。”

    螃蟹清洗干净了，配着薄薄的姜片倒扣着上锅蒸了。又将虾洗净剥肉去线，以二分黄酒浸泡捶打成泥，并着蛋黄与些许面粉，配着碎盐，用荷叶汁浸着，好一会子，寒氏将模子寻了清洗了给她。

    那馅入了模具，再倒出了就是一个个的小莲蓬荷叶的样子。她将炖好的鸡汤取了一碗倒入清水中提鲜，汤滚三次，放入这砌好的荷叶与莲蓬。荷叶切成细丝以薄纱布包裹放入。

    章姑姑看出些端倪，却也疑惑不解，便试探问道：“这菜有点金陵的意思，真真像是个御厨做的。”

    这菜的确是一位极好的御厨的手艺，做菜的方式自然也留在皇宫里了。

    “梦里常常有这个味道，收成好些的时候，也会尝试一下。希望不会太差了味道。”

    螃蟹蒸熟后，肥硕的蟹腿的肉以面杖挤压，便会挤出一节，权做一盘子点心。

    那蟹黄与蟹肉凑了半碗，他蒸了些水晶的皮子一点点包裹了放了一盘子。

    待完毕了，从门外丹桂树上取下一点花枝。搁在几个盘子上，一方小册，书了大羹不和几个字。

    又一会子，聂寒彧才来唤她。

    “今日来的客人，你称他龙先生即可。也算是咱们家的恩人，不可怠慢了，准备一下，去见一见罢。”

    “我从没听你说过有这么一位贵客，大哥我最近觉得你仿佛瞒着我什么事情。是不是我想多了？”

    聂寒彧道：“瞒着你的事情多了去了，你要快些不？”

    竹楼楼梯稳当，却每一步都如同在腿上束缚了千斤铅块一般。洗手做羹汤，温酒以侍恩师，是从前的习惯。是，便尽了一份心意。不是，便全了一份礼节。
    第(2/3)页